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Los pasteles de boda del 2015

¿Cómo han sido los pasteles de boda del 2015?

Este año trajo consigo nuevas tendencias en lo que pasteles de boda del 2015 respecta. Atrás han quedado los clásicos blancos y los rellenos tradicionales. La tendencia es que el pastel se convierta en un elemento decorativo más y que se distinga por su originalidad y diseño.

Combinaciones de sabor

Una de las tendencias que se impuso durante este 2015 para los pasteles de boda es la combinación de colores y elementos. Un pastel de varios pisos te permitirá elegir varias opciones de bizcocho y relleno. Por ejemplo, para el bizcocho de vainilla van muy bien los rellenos de mousse de chocolate o café, los licores de frutos rojos, la crema de limón o los frutos secos. Si haz optado por bizcocho de chocolate, los rellenos de crema moka, chantilly o coco le irán muy bien, al igual que los rellenos con frambuesas, almendras o plátanos.

Lejos del tradicional blanco

Los pasteles de boda del 2015 trajeron nuevas tendencias en cuanto a formas y decoraciones. Si no cuentas con mucho presupuesto y vas a realizar un festejo sencillo e íntimo, una excelente y original opción es remplazar el clásico pastel de varios pisos por una torre de profiteroles, cupcakes o macarrones de diferentes colores y formas. La última tendencia son los pasteles coloridos que combinan varios elementos como flores, moños, decorados de encaje, banderines o varios muñequitos.

Si optas por el pastel de varios pisos, algo que está de última moda es el monocromo en degradé; eliges un color y realizas el degradé con el fondant piso por piso.

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